Tomate editado con CRISPR tiene menos histamina
Tomate editado abre una nueva posibilidad en la alimentación
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Las arvejas amarillas ya no serán tan amargas, gracias a CRISPR
El sabor amargo en los guisantes amarillos es un factor que ha limitado su aceptación por parte de los consumidores. Se describe un enfoque innovador para eliminar el sabor amargo en los guisantes amarillos utilizando la tecnología CRISPR.
Mostaza editada con CRISPR es menos picante
La tecnología de edición genética CRISPR-Cas9 ha revolucionado el campo de la biología molecular y la genética, y añade un nuevo mejoramiento en la mostaza, buscando también reducir su pungencia.
CRISPR empieza a revolucionar la seguridad alimentaria en el mundo
A medida que continuamos investigando y aplicando esta herramienta de edición genética, podemos abordar de manera efectiva los desafíos alimentarios y garantizar un suministro adecuado y nutritivo de alimentos para las generaciones venideras.
Marco regulatorio de la Edición Genética en Latinoamérica
Los países latinoamericanos han abordado la regulación de los organismos editados en dos sentidos: quienes diferencian los organismos editados de los modificados genéticamente, y los que no.
Este es el marco regulatorio colombiano de la edición genética para el mejoramiento vegetal
Los organismos editados en la regulación colombiana no son genéticamente modificados, porque no tienen un gen foráneo, por lo tanto son convencionales.