Se busca mejorar el sabor de las verduras con CRISPR
La empresa Pairwise, en Estados Unidos, busca mejorar el sabor de las verduras utilizando la técnica CRISPR-Cas9. Este tipo de método consiste en eliminar los genes no deseados, en este caso reduciendo los sabores desagradables.
29/11/2024 Leer Noticia
Latinoamérica puede llegar a ser líder en producción e investigación agrícola
Los avances en cultivos transgénicos en la región latinoamericana son positivos, a pesar del complejo sistema de restricciones estatales. 15/03/2022
Como alimento: este podría ser el nuevo uso del algodón
El nuevo uso del algodón se logró editando su genoma para que su semilla no sea tóxica. Esto podría ayudar a la seguridad alimentaria del mundo. 07/03/2022
Luz verde a manzanas gala editadas con CRISPR
A través de CRISPR, científicos desarrollaron una manzana editada que dura mucho más porque produce menos etileno, sustancia que regula la maduración de esta fruta. 23/02/2022
Reino Unido aprueba ensayos para trigo editado con CRISPR
Tras el polémico Brexit, el trigo editado con CRISPR empieza a abrir posibilidades para el uso de semillas mejoradas con edición genética en el Reino Unido. Un trigo que produce menos cantidad de acrilamida al ser cocinado podría ser uno de los primeros cultivos editados disponible para los británicos. 21/12/2021
Mejoran propiedades de la cebada usando CRISPR
Científicos utilizaron edición genética con CRISPR para mejorar las propiedades de la cebada. 20/12/2021