Maíz ceroso y CRISPR: una historia de ciencia, sabor y tecnología que transforma la agricultura
El maíz ceroso puede ser el secreto para la textura perfecta de una sopa y otros productos pero nadie imagina que es un alimento mejorado.
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CRISPR y la aceptación de la edición genética: el poder de la información
CRISPR y la aceptación de los consumidores de la edición genética ha revolucionado múltiples sectores, incluida la agricultura y la medicina.
Crispr mejora la absorción de nitrógeno en el frijol
La edición genética con CRISPR sigue sumando cultivos a su lista, y esta vez le tocó al frijol.
El banano editado con mejor rendimiento gracias a CRISPR
El banano editado genéticamente con CRISPR no es la novedad en este caso, sino los genes claves en la floración y rendimiento que fueron hallados.
CRISPR: Transformando la Agricultura y el Futuro de los Alimentos
Ya son 12 años que se cumplieron a partir del descubrimiento de CRISPR/Cas9, donde el mejoramiento vegetal ha crecido exponencialmente.
Se busca mejorar el sabor de las verduras con CRISPR
La empresa Pairwise, en Estados Unidos, busca mejorar el sabor de las verduras utilizando la técnica CRISPR-Cas9. Este tipo de método consiste en eliminar los genes no deseados, en este caso reduciendo los sabores desagradables.