Fresas editadas con CRISPR son más firmes y resistentes
En un avance revolucionario, investigadores de la Universidad de Málaga, España, han aplicado la tecnología de edición genética CRISPR/Cas9 para mejorar la vida útil de la fresa.
Tomate más duradero con Crispr, se extiende la vida útil de esta fruta
El tomate es plantado en al menos 21 departamentos colombianos y alcanza un área de siembra de aproximadamente 9 mil hectáreas y una producción de 512 mil toneladas por año, con un promedio de producción de 62,3 toneladas por hectárea. 23/11/2023
Árboles editados con CRISPR facilitaría la producción de fibras de madera
Los árboles editados genéticamente con CRISPR presentan menos cantidad de lignina. Esta, una sustancia que brinda rigidez al árbol, al reducirse facilita la producción de madera. Es así como la biotecnología moderna abre la posibilidad de trabajar en la sostenibilidad ambiental. 03/11/2023
Las arvejas amarillas ya no serán tan amargas, gracias a CRISPR
El sabor amargo en los guisantes amarillos es un factor que ha limitado su aceptación por parte de los consumidores. Se describe un enfoque innovador para eliminar el sabor amargo en los guisantes amarillos utilizando la tecnología CRISPR. 20/10/2023
Mostaza editada con CRISPR es menos picante
La tecnología de edición genética CRISPR-Cas9 ha revolucionado el campo de la biología molecular y la genética, y añade un nuevo mejoramiento en la mostaza, buscando también reducir su pungencia. 13/10/2023
CRISPR empieza a revolucionar la seguridad alimentaria en el mundo
A medida que continuamos investigando y aplicando esta herramienta de edición genética, podemos abordar de manera efectiva los desafíos alimentarios y garantizar un suministro adecuado y nutritivo de alimentos para las generaciones venideras. 18/09/2023