Se busca mejorar el sabor de las verduras con CRISPR
La empresa Pairwise, en Estados Unidos, busca mejorar el sabor de las verduras utilizando la técnica CRISPR-Cas9. Este tipo de método consiste en eliminar los genes no deseados, en este caso reduciendo los sabores desagradables.
29/11/2024 Leer Noticia
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