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CRISPR es una técnica de edición genética que permite hacer cambios precisos y rápidos en el ADN de un organismo para otorgarle mejores características. En el caso de las plantas, cada día surgen nuevas innovaciones con CRISPR para crear cultivos más sostenibles frente a los retos que trae el cambio climático, capaces de resistir plagas, enfermedades, y de suplir las necesidades nutricionales de los humanos.
Aquí podrás conocer en qué consiste esta y otras técnicas de edición genética, y además mantenerte actualizado con las noticias más recientes.
Los humanos llevamos miles de años cambiando los genes de las plantas que nos dan los alimentos. Conoce cómo llegamos a este momento de la historia y en qué consisten las más avanzadas técnicas de mejoramiento de plantas con ingeniería genética.